مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بالقطيف يشدد على الرقابة الصحية على المسالخ ..

صحيفة همة نيوز : عبدالله عبدالهادي ..

ضمن خطة الوزارة لتعزيز الرقابة الصحية وضمان تقديم خدمات عالية الجودة للمواطن والمقيم، وبمتابعة من مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية، المهندس فهد بن احمد الحمزي، قام مدير مكتب الوزارة بمحافظة القطيف المهندس محمد بن يعقوب الأصمخ، يوم الثلاثاء 27 ذو القعدة 1445هـ، وبرفقه مدير الأسواق والمسالخ بالمكتب المهندس منصور المغاسلة وعدد من الأطباء البيطرين والمراقبين بجولة تفقدية على المسالخ في إطار الاستعدادات لعيد الأضحى المبارك.
هذا وأكد المهندس الحمزي، أن هذا الجولات تأتي ضمن جهود الوزارة لتحقيق أعلى مستويات السلامة والصحة الغذائية لضمان تقديم خدمات عالية الجودة في المحافظة مما يعكس التزام الوزارة بضمان الصحة العامة في جميع المرافق التابعة لها.

فيما أشار م. الأصمخ، إن الرقابة الميدانية المستمرة تأتي لضمان جاهزية المسالخ ومدى توفر الاشتراطات الصحية والبيئية اللازمة للحفاظ على سلامة اللحوم وصحة المواطنين، وكذلك التأكد من نظافة المسالخ وكفاءة معداتها واستيفاء العاملين فيها لشروط الصحة والنظافة، بالإضافة إلى متابعة الإجراءات الوقائية للحيلولة دون انتشار الأمراض خاصة في الأوقات التي تشهد استهلاكاً مرتفعاً للمنتجات الغذائية كموسم عيد الأضحى.

وقال مدير الأسواق والمسالخ م.المغاسلة، إن مكتب الوزارة بمحافظة القطيف ممثلاً بقسم الأسواق والمسالخ يعمل على تكثيف الجولات الرقابية والتفتيشية على أسواق اللحوم والمسالخ والخضار والفاكهة طوال فترة إجازة عيد الأضحى المبارك، بالإضافة إلى تواجد طبيب بيطري في المسالخ للكشف على المذبوحات قبل وبعد الذبح، من اجل سلامة الموطن والمقيم في المحافظة.