صحيفة همة نيوز موقع صحيفة همة نيوز الالكترونية
صحيفه همه نيوز عبدالله سعد بورسيس
نفذت دار التربية الاجتماعية للبنات بالاحساء مساء امس برنامجًا توعويًا بعنوان “إجراءات السلامة الغذائية للعاملين في منشآت الغذاء”، استهدف جميع العاملين في قسم التغذية والعاملات في أقسام المستفيدات، بحضور 25 مشاركًا، وهو العدد المستهدف بالكامل.
يهدف البرنامج إلى رفع مستوى الوعي لدى العاملين في أقسام التغذية بإجراءات مكافحة العدوى، وضمان تطبيق أعلى معايير السلامة الغذائية داخل المنشآت التي تقدم خدماتها للمستفيدات.
قدمت البرنامج أخصائية التغذية والمدربة أشواق الحاجي، حيث تناولت خلاله عدة محاور مهمة، من أبرزها:
• سلوكيات العاملين داخل بيئة العمل.
• أنواع التلوث الغذائي وأسبابه.
• أسس وممارسات السلامة الغذائية.
وقد أسفر البرنامج عن رفع مستوى الوعي بأهمية مكافحة العدوى في أقسام التغذية، بما يضمن بيئة عمل صحية وآمنة تسهم في تقديم وجبات غذائية آمنة وجودة عالية للمستفيدات
